открыла сезон летних пирогов. ура ура. мням мням. сочетание клубника-ревень третий год подряд начинает мне лето)
халявные поставки ревеня покамест накрылись, пришлось покупать на лотках овощных, то есть на лотке - в одном единственном месте внезапно и вдруг увидела молодой да жирный ревень ценой ажно в 30р -одна палка. купила. побежала за клубникой и аняня:
помню как-то я пекла его не по классическому рецепту, а импровизированно. чето у меня тогда с тестом сделалось, наверное его кот покатал: и было быстрое простое тесто от чадейки мука-масло-вода и заливка взбитым белком за 15 минут до готовности. взбитый белок я не очень люблю, но тогда деваться было некуда , и случилось хорошо: получились слезы ангела. так называемые капельки сахара, образующиеся на безешке при определеннй низкой температуре выпечки. я ниче такое не соблюдала, а просто тупо не вынула пирог из духовки сразу, ибо всегда боюсь любой пирог не пропечь и он у меня догоняется таким образом. в общем, было красиво.
а еще пекла вот это Шоколадный кекс с творожной прослойкой
рецепт
и все собираюсь сделать вот это -влажный простой шоколадный
халявные поставки ревеня покамест накрылись, пришлось покупать на лотках овощных, то есть на лотке - в одном единственном месте внезапно и вдруг увидела молодой да жирный ревень ценой ажно в 30р -одна палка. купила. побежала за клубникой и аняня:
помню как-то я пекла его не по классическому рецепту, а импровизированно. чето у меня тогда с тестом сделалось, наверное его кот покатал: и было быстрое простое тесто от чадейки мука-масло-вода и заливка взбитым белком за 15 минут до готовности. взбитый белок я не очень люблю, но тогда деваться было некуда , и случилось хорошо: получились слезы ангела. так называемые капельки сахара, образующиеся на безешке при определеннй низкой температуре выпечки. я ниче такое не соблюдала, а просто тупо не вынула пирог из духовки сразу, ибо всегда боюсь любой пирог не пропечь и он у меня догоняется таким образом. в общем, было красиво.
а еще пекла вот это Шоколадный кекс с творожной прослойкой
рецепт
и все собираюсь сделать вот это -влажный простой шоколадный